Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo de la silla de montar, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	60.04 g	60.04%
La energía (calorías)	273 kcal
Energía (julios)	1143 kJ
Proteína	16.56 g	16.56%
lípido total (grasa)	22.9 g	22.9%
Ceniza	0.83 g	0.83%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.2 g	0.2%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.29 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	156 mg	0.16%
Potasio, K	290 mg	0.29%
Sodio, Na	63 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.04 mg
Cobre, Cu	0.091 mg
El manganeso, Mn	0.007 mg
El selenio, Se	3.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.111 mg
Riboflavina	0.11 mg
La niacina	4.676 mg
Ácido pantoténico	0.37 mg
La vitamina B-6	0.14 mg
Vitamina B12	0.95 µg
La vitamina A, RAE	15 µg
retinol	15 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	49 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.44 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	2 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	9.639 g	9.64%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.002 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.031 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.031 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.483 g	0.48%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.666 g	3.67%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.423 g	0.42%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	4.923 g	4.92%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.025 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.054 g	0.05%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.522 g	6.52%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.011 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.194 g	0.19%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.166 g	0.17%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.028 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	6.31 g	6.31%
18: 1 cis	5.146 g	5.15%
18: 1 trans	1.165 g	1.16%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.007 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.858 g	0.86%
18: 2 indiferenciada	0.559 g	0.56%
18: 2 n-6 c, c	0.218 g	0.22%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.329 g	0.33%
18: 2 t, t	0.012 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.225 g	0.22%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.225 g	0.22%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.004 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.004 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.02 g	0.02%
20: 4 n-6	0.02 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.017 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.028 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.004 g
Los ácidos grasos, el total de trans	1.205 g	1.20%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	1.193 g	1.19%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.012 g	0.01%
Colesterol	69 mg	0.07%
triptófano	0.183 g	0.18%
treonina	0.79 g	0.79%
isoleucina	0.741 g	0.74%
leucina	1.278 g	1.28%
lisina	1.446 g	1.45%
metionina	0.54 g	0.54%
cistina	0.217 g	0.22%
fenilalanina	0.652 g	0.65%
tirosina	0.574 g	0.57%
valina	0.843 g	0.84%
arginina	1.114 g	1.11%
histidina	0.351 g	0.35%
alanina	0.823 g	0.82%